RECETA

Tarta de queso azul y nueces

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 cc. de aceite
  • 180 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 200 cc. de leche
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 manzana
  • 50 gr. de nueces peladas
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 50 gr. de piñones
  • 150 gr. de queso azul
  • 100 gr. de queso gruyére rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pellizco de sésamo
Pasos

1Batir los huevos con la leche y el aceite. Trocear el queso azul y las nueces.

2Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños.

3En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal, una pizca de pimienta y la levadura. Añadir los huevos, la leche, el aceite y mezclar bien hasta formar una masa homogénea. Añadir los trocitos de manzana, el queso rallado, el queso azul, las nueces y los piñones. Mezclar todo cuidadosamente.

4Untar un molde con la mantequilla. Verter la preparación y poner el sésamo por la superficie.

5Hornear a 180º centígrados durante unos 40 minutos. Al sacarlo del horno, desmoldar y dejar reposar sobre una rejilla.

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