RECETA

El mejor ceviche de chochos

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Publicada el 29/08/2017 11:42
Ingredientes para El mejor Ceviche de chochos
  • ½ libra de chochos
  • 2 limones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 manojito de culantro
  • Sal
  • 2 Tomates riñones
  • Pimienta
Pasos

11 Lavar y hervir los chochos, pelar (opcional), dejar en agua fría hasta preparar el resto, cocinar previamente los tomates y licuarlos, picar la cebolla como para curtido.

22 Agregar sal, el jugo de los limones, la pimienta agregar el licuado del tomate y los chochos, si se desea agregar un poquito de salsa de tomate.

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