RECETA

Creme de cenoura ao curry (crema de zahahoria con curry)

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 gr. zanahorias
  • 1 patata
  • 1 cuchara de postre de mantequilla
  • 3/4 litro agua
  • 2 pastillas caldo
  • Nuez moscada
  • 100 gr. crema de leche espesa
  • 1/2 cuchara de postre de curry
Pasos

1Lavar y pelar zanahorias y patata. Cortarlas a dados. Sofreírlas en mantequilla.

2Echar el agua y las pastillas de caldo.

3Cocer y triturar con la turmix. Sazonar con la moscada y pimienta.

4Montar la crema de leche, espolvorearla con el curry y poner en cada taza un copo de nata.

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