RECETA

Crema de lentejas con curry

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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 gr. lentejas
  • 1/2 litro leche
  • 50 gr. mantequilla
  • Tozos de pan
  • Aceite para freír
  • Curry en polvo
  • Sal y pimienta
Pasos

1Poner las lentejas a remojo y cocerlas después con un poco de sal.

2Pasarlas por el pasapurés y añadir la leche.

3Devolverlo al fuego y cocerlo unos minutos para amalgamarlo.

4En el momento de servir la crema, agregarle la mantequilla y el curry, y remover.

5Freír trozos de pan.

6Servir el puré de lentejas con los trocitos de pan frito aparte.

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