RECETA

Costillas de jabalí adobadas

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Tres costillas por persona
  • Cebollas chalotas
  • Vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra en grano
  • Ajo picado
  • Pimentón dulce
Pasos

1En primer lugar se adoban las costillas de la siguiente forma: se untan con el pimentón y se cubren completamente con el aceite de oliva al que le hemos añadido los ajos picados y la pimienta. Se dejan tres días como mínimo.

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