RECETA

Cazuela de calamares con tomatitos cherry al orégano

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 1/2 kg. de calamares limpios
  • 16 tomates Cherry
  • 2 diente de ajo
  • Aceite de oliva vírgen
  • Orégano
  • Un pellizco de azucar
  • Pimienta
  • Sal
Pasos

1Sofreír los tomates en una sartén con un chorrito de aceite y un pellizco de azúcar hasta que se hagan puré.

2Lavar y trocear los calamares no muy pequeños y añadirlos a los tomates. (Es mejor que cuando los pongamos en la sartén ésta esté fría porque si no, los calamares se encogen muy rápido y se quedan duros).

3Incorporar el orégano, la sal, la pimienta y dejarlo todo cocer tapado unos 8-10 minutos.

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