RECETA
Cazuela de calamares con tomatitos cherry al orégano
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 1/2 kg. de calamares limpios
- 16 tomates Cherry
- 2 diente de ajo
- Aceite de oliva vírgen
- Orégano
- Un pellizco de azucar
- Pimienta
- Sal
Pasos
1Sofreír los tomates en una sartén con un chorrito de aceite y un pellizco de azúcar hasta que se hagan puré.
2Lavar y trocear los calamares no muy pequeños y añadirlos a los tomates. (Es mejor que cuando los pongamos en la sartén ésta esté fría porque si no, los calamares se encogen muy rápido y se quedan duros).
3Incorporar el orégano, la sal, la pimienta y dejarlo todo cocer tapado unos 8-10 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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