RECETA

Carré de cerdo con puré de manzanas

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 carré de cerdo de 1 kilo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 manzanas verdes
  • Sal y pimienta
Pasos

1Untar el carré con la mostaza, salpimentar y colocar en una fuente para horno.

2Rociar con el vino y el aceite.

3Cocinar 20 minutos.

4Aparte, pelar y cortar las manzanas, colocar en una cacerola y cocinar a fuego mínimo, sin agua, hasta que se deshagan.

5Formar un puré y servir con el carré en tajadas.

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