RECETA

Canoa de pepino de coral springs

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 1 comensal
  • 2 pepinos
  • Para el relleno:
  • 1 tomate maduro picadito.
  • 1/2 taza de jamón picadito.
  • 1/2 taza de hongos picaditos.
  • 1/8 taza de aceitunas picaditas.
  • 2 cucharadas de perejil picadito.
  • 1 cucharada de vinagre blanco.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1/2 zanahoria rallada.
  • Sal al gusto
Pasos

1Pele un pepino, saquele todas las semillas y cortelo en cubos bien pequeños y mezclelo los demás ingredientes.

2Use el otro pepino para presentar la ensalada en forma decorativa; rellénelo con la preparación.

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