RECETA

Cachula de la matanza

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
70 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 12:44
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 50gm.Higado de Cerdo
  • Barra de Pan Duro
  • Una Cebolla Pequena
  • 4 dientes de Ajos
  • Un litro Agua
  • Agusto sal
  • Una cucha de sopopera de Pimenton
  • Dos cuchara de cafe de Cominos
  • 1/2 Cuchara de cafe de Pimienta Negra
  • 1/2 cuchara de cafe de Nuez Moscada
  • 1/2 cuchara de cafe de Clavos
  • 4 ramitas de Perejil
  • 10 cucharas de sopa de Aceite de oliva
Pasos

1En un cazo se pone el aceite a calentar, cuando este el aceite caliente se hecha la cebolla, los ajos y el perejil, a que se refríoa.

2A continuación se refríe el higado de saca y se pone en el mortero y se machaca.

3Seguidamente se echa el pan que se a puesto a remojo la noche anterior, se desmenuza en trocitos muy pequeñitos y se echa con el refrito y se le anade el restos de los ingredientes.

4Se cocina a fuego muy lento, esta sopa es muy espesa.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Cachula de la matanza
Nuevo comentario