RECETA

Cabrito asado a la gallega

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 paletillas de cabrito lechal de 600 g cada una
  • 2 cabezas de ajo
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 1/2 l de agua
  • 1 ramito de tomillo
  • Sal
Pasos

1Majar los ajos, el tomillo y la sal, añadir un chorro de aceite.

2Untar las paletillas con esta mezcla e introducir en el horno unos 90 minutos, en una cocción a 180ºC.

3Rociar con agua y su propio jugo.

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