RECETA

Budin agridulce de boniatos

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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kg de boniatos (rallados gruesos)
  • 8 huevos (batidos)
  • 4 manzanas verdes (peladas y ralladas gruesas)
  • 5 cdas de queso rallado
  • 300 grs de ricota (pasada por procesadora)
  • 3/4 taza de leche
  • Sal y pimienta
Pasos

1Mezclar bien. Colocar esta preparación en un molde de budin previamente enmantecado. Cocinar a baño María unos 35 min o hasta que al pincharlo el cuchillo salga seco.

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