RECETA
Berenjenas al pecorino
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 berenjenas
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de queso rallado Pecorino
Pasos
1Parta las berenjenas por la mitad. Ponga en un pírex y lleve al horno por 15 minutos a 350º. Saque del horno pasado ese tiempo.
2Bañe con el aceite y luego agregue la sal, agregue la leche evaporada por encima y lleve al horno por 10 minutos más.
3Pasado ese tiempo saque y ponga encima de las cuatro mitades de berenjena, bien esparcido, el queso Picorino.
4Ponga al horno de nuevo por cinco minutos. El horno debe estar precalentado siempre.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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