RECETA

Berenjenas rellenas de carne picada

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70 minutos
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Media
Publicada el 23/08/2017 10:54
Ingredientes para Para 6 personas
  • 6 berenjenas grandes
  • 5 zanahorias medianas
  • 500 g. de carne de cerdo y ternera picada (250 g de cerdo y 250 g de ternera)
  • 150 g de setas o champiñones
  • 2 cebollas grandes
  • 1 pimiento rojo grande.
  • 5 dientes de ajo
  • 2 puerros medianos
  • 150 g de tomates cherry o un tomate
  • Aceite de oliva virgen extra (unos 150 ml)
  • 200 ml de bechamel y el queso rallado para gratinar que más os guste.
  • 1 vaso de vino blanco.
Pasos

1Preparación de las berenjenas

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