RECETA

Arroz tres delicias estilo españa

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:14
Ingredientes para 3 comensales comensales
  • 3 puñados de arroz por persona
  • 100 gr de bacon (panceta)
  • 200 gr de jamón yok
  • 200 gr de gambitas peladas
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 3 cebolletas tiernas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Perejil picado
Pasos

1Cocer el arroz, pasar por agua fría escurrir y reservar.

2Mientras tanto, picar muy finos los ajos, las cebollas, y las cebollitas tiernas.

3Cortar el jamón y el bacon a tacos menudos y reservar.

4Con los huevos preparamos una tortilla francesa, cortamos a tacos y reservamos.

5Ponemos a calentar, un chorreón de aceite y sofreímos por este orden, las cebollas, las cebollitas tiernas, los ajos, el bacon, el jamón, las gambitas (pueden ser congeladas) y dejamos que poche todo bien.

6Salpimentamos y añadimos la salsa de soja (a gustos) y removemos.

7Finalmente, agregamos el arroz, la tortilla a tacos, el perejil picado y la mantequilla.

8Lo mezclamos todo bien y ya esta listo para servir.

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