Arroz tres delicias estilo china

1Hervir el arroz sin que se pase y sin que esté duro del todo.

2Mientras, hervir los guisantes.

3Batir los huevos y revolverlos en una sartén, haciendo como una tortilla y luego cortarla en tiras finas.

4Cortar a trozos el jamón, también en tiras finas.

5Escurrir el arroz y lavarlo con agua.

6Escurrir los guisantes.

7Mezclar todos los ingredientes en un bol.

8Calentar una sartén con la mantequilla.

9Introducir todo en la sartén y dejar que se fría unos 10 min, en caso de que no quepa, hacerlo por platos.

10Servirlo con unas hojitas de perejil en la cumbre del plato y se suele acompañar con salsa agridulce.