RECETA

Arroz frito la costeña

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 trozo de cebolla picada
  • 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 chiles verdes y un pimiento rojo picados
  • 200g de jamón picado
  • 4 rebanadas de piña en almibar picadas
  • 2 huevos batidos ligeramente
  • 2 tazas de arroz blanco ya preparado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de salsa de soya
Pasos

1En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo.

2Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen.

3Agrega el jamón y la piña.

4En otra sartén pequeña calienta un poco de aceite y prepara los huevos revueltos sazonándolos con sal y pimientas.

5Incorpora los huevos revueltos, arroz y cilantro al guisado de piña y jamón y mezcla para que todo se fría y caliente bien.

6Por último añade la salsa de soya y pimienta al gusto.

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