RECETA
Arroz frito la costeña
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 trozo de cebolla picada
- 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiles verdes y un pimiento rojo picados
- 200g de jamón picado
- 4 rebanadas de piña en almibar picadas
- 2 huevos batidos ligeramente
- 2 tazas de arroz blanco ya preparado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 3 cucharadas de salsa de soya
Pasos
1En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
2Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen.
3Agrega el jamón y la piña.
4En otra sartén pequeña calienta un poco de aceite y prepara los huevos revueltos sazonándolos con sal y pimientas.
5Incorpora los huevos revueltos, arroz y cilantro al guisado de piña y jamón y mezcla para que todo se fría y caliente bien.
6Por último añade la salsa de soya y pimienta al gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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