RECETA

Arroz con calabacines

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 calabacines pequeños
  • 1 litro de caldo de carne
  • 4 tazas de arroz
  • 2 cebolletas
  • 2 tomates maduros
  • 1 ajo
  • Sal y aceite
  • 1 puerro
Pasos

1Rehoga el puerro, el ajo, las cebolletas y el tomate troceado.

2Añade el arroz y rehoga unos minutos.

3Echa el doble de caldo que de arroz y cuece a fuego medio veinte minutos.

4Corta el calabacín con la piel en trozos grandes, añádelos al arroz 5 minutos antes de que termine su cocción.

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