RECETA

Arroz blanco con plátanos, salchichas, huevos y salsa de tomate casero

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250 g de arroz
  • 250 g de salchicha de carne picada
  • 4 plátanos
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal, al gusto
  • 1 taza de salsa de tomate
Pasos

1Cocer el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto; colar y repartir en 4 moldes o fllaneras individuales.

2Calentar 1 cucharada de aceite y freír las salchichas.

3Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y freírlos en la mantequilla.

4Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente o una plancha y asar los huevos.

5Para servir, desmoldar el arroz en 4 platos y colocar alrededor los huevos, las salchichas y los plátanos.

6Servir con salsa de tomate casera.

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