RECETA

Arrollado alemán estilo renano

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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 Kg de carne picada
  • 100 g de lomito ahumado
  • 1 cebolla rayada
  • 2 hojas de repollo blanco picadas
  • 1 manzana rallada
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1/2 taza de bizcochos semidulces molidos
  • 1 paquete de masa de pascualina
  • 1 cucharada de mostaza
Pasos

1Poner la carne picada en un bol y agregar el lomito picado.

2Incorporar la cebolla, el repollo, la manzana, la sal, la pimienta, el perejil y los bizcochos.

3Unir hasta obtener un rollo compacto.

4Pincelar una hoja de masa con la mostaza y distribuir la carne en forma alargada.

5Envolver, colocar en una fuente aceitada, decorar con recortes de masa, pintar con huevo y hornear.

6Servir frío o caliente.

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