RECETA

All i oli a la catalana

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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 1 comensal
  • 1 ajo o más
  • Aceite de oliva
  • Sal
Pasos

1Picar los ajos en trocitos pequeños, ponerlos en un mortero y sazonar con un poco de sal, machacarlo con la maza del mortero hasta conseguir que quedé como una pomada.

2Ir añadiendo el aceite de oliva muy lentamente y con la otra mano ir removiéndo con la maza, siempre en la misma dirección.

3Si no consigues ligarlo añade una patata pequeña hervida.

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