1Colocar los brotes de alfalfa germinados en un colador de tela metálica, lavarlos bajo el chorro de agua fría y dejarlos escurrir.

2Una vez lavadas las zanahorias, cortar sus extremos y rasparlas superficialmente con un cuchillo afilado preferentemente de sierra.

3Extraer con una licuadora el zumo de ambos ingredientes, sazonar con el zumo de limón, la sal y la pimienta y beber a continuación.