1Se lavan y desinfectan, perfectamente todos los vegetales, se les quita la piel a las zanahoria y chayote.

2Se rebanan en rodajas lo más delgado posible, junto con las calabazas y los champiñones, luego esas mismas rodajas en tiritas muy delgadas.

3Se pone al fuego una sartén antihaderete, a fuego bajo, se colocan todas los vegetales, a excepción del germinado y la col, se sazonan al gusto, se les agrega un chorrito de agua (como 4 cucharadas soperas) se tapa la sartén.

4Mientras de rebana la col, muy finamente, (los vegetales se cocinarán sin grasa y casi en su propio jugo).

5Cuando ya estén suaves, se les agrega, la col, el germinado y el chorrito de salsa de soya (opcional).

6Pueden servirse como una entrada o acompañar a un filete de pescado o un pollo a la parrilla.

7Si se sirven solos,!!!! son deliciosos,!!!! ideales para quien no consume carne.

8!!!! Pruébenlos les encantarán !!!!!.