1En un sartén se colocan un poco de mantequilla y las papas peladas en rodajas, se dejan hasta que doren.

2Después se bajan del fogón y se coloca la mismo sartén con mas mantequilla en donde anaden los 6 huevo batidos y enseguida las papas con la cebolla pelada finamente, la sal y la pimienta.

3Se deja dorar; luego, se coje un plato y se coloca arriba de la sartén para darle la vuelta, y se deja dorar.

4Este procedimiento dura aproximadamente 5 minutos.

5Si usted quiere preparar en una sartén más pequeño se hace el mismo procedimiento.

6El tiempo de preparacion es de aproximadamente 30 minutos.

7y Listo a degustar es para chuparse los dedos.