1Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo entero y las yemas de a una.

2Derretir el chocolate con la leche sobre fuego suave, e incorporar a la primera preparación.

3Agregar la fécula de maíz con el leudante tamizados y por último las 3 claras batidas a nieve.

4Colocar en molde Savarín o Budinera, enmantecado y espolvoreado con fécula de maíz.

5Cocinar en horno mínimo entre 45 y 60 minutos.