1Se pone a cocer la leche con la rama de canela y la corteza de limón y se le añade el azúcar.

2Se cortan las rebanadas de pan y en una fuente honda se cubren con la leche.

3A continuación se rebozan en huevo y se fríen con el aceite muy caliente.

4Cuando están frías se mojan en azúcar y canela