1Corte el baguette en rodajas muy delgadas.

2Unte mermelada de fresa entre dos rodajas para simular sandwiches.

3Bata las claras a punto de turrón y después agregue una de las yemas.

4Caliente el aceite, sumerja los sandwiches de mermelada en el huevo batido y dórelos en el aceite; escúrralos en papel absorbente.

5Cuando se enfríen, acomode las torrejas en un refractario y báñelas con la leche condensada; espolvoréeles la nuez picada.

6Frías son deliciosas; les van a encantar.