11 Con la mantequilla, fondear la cebolla y las espinacas.

22 Escurrirlas.

33 Añadir los quesos y dejar cocinar unos 10 minutos.

44 Removiendo todo el tiempo.

55 Sazonar y añadir el huevo, mezclar.

66 Dejar enfriar.

77 Para la masa: Mezclar la harina con la mantequilla.

88 Amasarla con la punta de los dedos.

99 Si es necesario añadir un poco de agua.

1010 Untar un molde con mantequilla y repartir la masa hasta cubrir los bordes.

1111 Colocar en el horno unos minutos.

1212 Sacarla de horno y colocar las espinacas dentro.

1313 Volver a colocar al horno 20 minutos.

1414 Desmoldar y servir.