RECETA
Tarator (sopa fría búlgara)
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 pepinos
- 3 yogures naturales
- Sal al gusto
- 6 nueces peladas
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de hierbabuena o hinojo
- 1 cucharadita de cominos
Pasos
1Picar muy finamente el pepino y mezclarlo con el yogur natural, el agua, la sal y la menta.
2En el mortero, majar el ajo con las nueces y los cominos, y añadirlo todo a la mezcla anterior.
3Dejar reposar en el frigorífico al menos una hora.
4Rectificar de sal y servir.
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