1Masa: Cierna la harina con el azúcar y la sal. Añada margarina y córtela con el amasador del asistente de cocina o dos cuchillos en forma de tijeras hasta obtener una mezcla bien desmoronada y homogénea.

2Incorporar los huevos y mézclelos con las puntas de los dedos. Agregue 2 ó 3 cucharadas de agua si es necesario, para suavizar la masa.

3Amasar, estirar y por último rellenar con la espinaca, requesón, huevo, queso rallado y la tocineta salteada, todo esto previamente mezclado.

4Llevar al horno por 20 min aprox a 250 ° C.