11 Alista los ingredientes para la elaboración del suflé salado.

22 Bate los huevos con un poco de sal y pimienta hasta espumar.

33 Para seguir con la preparación del soufflé, añade el arroz previamente cocinado y sigue batiendo.

44 Ralla el queso sobre la mezcla anterior y reserva un poco para adicionar encima de la preparación al final. Agrega también la crema de leche, la sal y la mantequilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.

55 Vierte la mezcla del soufflé de arroz en recipientes individuales y adiciona el queso holandés que reservamos encima de la preparación.

66 Hornea el soufflé de queso a 180ºC durante 15-20 minutos, o hasta que veas que está listo.

77 Sirve el soufflé de arroz y queso como aperitivo o entrada acompañado de una ensalada de carpaccio o aguacate.