11 En el mortero se machacan los dientes de ajo y la sal.

22 Cuando estén bien machacaditos se echa el aceite en el mortero muy caliente.

33 En una cazuela habremos puesto el agua a calentar.

44 Cuando esté caliente se echa el contenido del mortero y se dejar hervir unos 3 minutos.

55 En una cazuela de barro individual se habrá picado el pan en finas láminas y ahí se hecha la cuarta parte de agua con los ajitos.

66 Por último, se le añade el huevo.

77 Esperar 5 minutos a que repose y servir.

88 El huevo se puede hechar entero o batido para que se cuaje más, al gusto de cada uno.