1Poner en una olla el aceite, el ajo, la panceta, la guindilla y el romero, y dejarlo freír hasta que cogan un colorcito morado.

2Anadir la alubia blanca con toda su agua, mezclar, y anadir también el tomate y la sal.

3Dejar cocinar a fuego moderado por 10 minutos.

4A parte preparar 4 fuentes con un poquito de pan en cada plato. Verter la sopa y a comer.

5Si se prefiere fría dejar reposar por una hora

6Que aprovechen.