RECETA
Sopa de guandú
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 12 tazas de agua
- 1 libra de chicharroncitos tostados y cortados en pedacitos opcional
- 1 libra de carne para salar
- 1/2 libra de Guandú leguminosa remojado desde la víspera
- 1 libra de ñame pelado y picado
- 1 plátano amarillo cortado en rodajas
- 1 yuca pelada y picada
- 1 taza de guiso con cebolla, cebollín, ajo, tomate, sal y pimienta al gusto.
- 1/2 taza de queso costeño rallado.
Pasos
1Para salar correctamente la carne se sala, se deja un día y luego se lava con agua de sal.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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