11 En una olla grande, con la tapa, caliente el aceite, agregue las cebollas y cocine, revolviendo con cuchara de madera, hasta que se pongan transparentes.

22 Espolvoree el azúcar, el orégano, el perejil, el comino, la pimienta de jamaica y la canela, y cocine unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.

33 Agregue el vinagre y el jugo de naranjas, y cocine 5 minutos más.

44 Incorpore el caldo y deje hervir a fuego moderado.

55 Tape y baje el fuego para que la sopa siga hirviendo a fuego lento hast que se reduzca y espese.

66 Agregue la sal y la pimienta.