RECETA
Salsa de chicha de jora con culantro
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de puré de pulpa de zapallo loche
- 1/2 taza de chicha de jora
- 1/2 botella chica de cerveza negra (opcional)
- 2 cucharadas de culantro molido
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Freír la cebolla con el culantro molido, agregar el ajo, la chicha de jora y remover.
2Agregar el caldo y la cerveza negra (opcional).
3Espesar con el puré de zapallo loche. Sazonar al gusto.
4Servir acompañando carnes.
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