1Se pone en un recipiente un kilo de manteca se bate bien.

2A continuación se le agrega 1/4 de litro de vino blanco, una copa pequeña de aguardiente fuerte, un poco de canela, ralladura y zumo de un limón, 400 gramos de azúcar.

3Se mezcla todo y se le agrega la harina que admita hasta que la masa no esté muy dura.

4Se cuecen en el horno y se espolvorean con azúcar glasé.