1Se condimentan los filetes con sal y pimienta y luego se doran ligeramente en una sartén con mantequilla.

2En un molde engrasado con mantequilla se echan dos cucharaditas de crema y encima se colocan los filetes, que se cubren con los champiñones en pedazos, los camarones y las ostras.

3Se sazona con sal y pimienta, se echa el resto de la crema, se espolvorea con miga de pan y se rocía con mantequilla derretida.

4Se hornea a temperatura suave y se lleva a la mesa en el molde en que se prepararon.