1Hierve (o cocina al vapor) el brócoli y la patata hasta que estén a punto.

2Mientras tanto, coloca en el vaso de la batidora el caldo de verduras y la taza de leche desnatada.

3Añade los vegetales troceados y licúa hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.

4Luego simplemente tendrás que volcar el contenido a la cacerola y llevar a hervor.

5Si observas que le falta un poco de consistencia, deja reducir un poco hasta que se ponga espesa tal cual lo desees.

6Luego simplemente tendrás que condimentar con sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva.

7Y así ya estará lista para ser disfrutada en tu mesa.