1Se salpimienta la pechuga y luego se dora en la mantequilla, cuando esté bien dorada se saca y se deja aparte.

2Se pone a calentar el aceite, se le añade el apio, las arvejas con zanahoria y el maíz tierno, se deja cocinar unos tres o cuatro minutos, se le añade el maní y 1/2 cubito de caldo de gallina.

3Se integran los sabores y se le añade la salsa bechamel.

4Se coloca el pollo en una fuente se le agrega encima la salsa y se lleva a la mesa.