RECETA

Espinacas en salsa de tomate y cilantro
Receta de Espinacas en salsa de tomate y cilantro
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
60 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Receta de Espinacas en salsa de tomate y cilantro
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg de espinacas
  • 1 kg de carne para guisar
  • 1 cucharada pequeña de cilantro seco y molido
  • 4 dientes de ajo
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aciete
  • 1 cucharada grande de garbanzos secos.
  • Sal y pimienta negra
Pasos

1Lavar las espinacas muy bien, cortarlas. Rallar la cebolla y rehogar en el aceite hasta que esté dorada, añadir la carne y mover hasta que absorba el agua. Incorporar los garbanzos lavados ( se dejan antes 1/2 hora en remojo ).

2Añadir el tomate exprimido o triturado, dejar cocer 1/2 hora. Añadir las espinacas, cocer 1/2 hora, salpimentar.

3Prepara "Taqleya" justo antes de quitar las espinacas del fuego, rehogar el ajo machacado y mezclado con el cilantro molido en 1 cucharada grande de aceite. Echar la Taqleya caliente en las espinacas, tapar y quitar del fuego.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
0 comentarios para la receta de Espinacas en salsa de tomate y cilantro
Nuevo comentario
Publicar comentario