RECETA
Brochetas de ternera con maiz
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 350 g de carne de ternera cortada en cuadraditos
- 24 tomates pequeños
- 8 panochas de maiz pequeños
- 2 calabacines cortados por la mitad a lo largo y después en dados
- 1 pimiento troceado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Para la salsa:1 aguacate
- 2 yogures
- cebollino picado
Pasos
1Preperar las 8 brochetas ensartando los ingredientes alternados.
2Rociar con aceite y dorarlas en aceite.
3Salpimentar , bañarlas con el vino y cocerlas 15 minutos a fuego suave.
4Pelar el aguacate y batirlo en la batidora, mezclarlo con el yogur, una cucharada de aceite, el cebollino bien picado, sal y pimienta.
5Servir las brochetas acompañadas de salsa preparada.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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