1Las claras se baten muy firmes.

2Con el azúcar dietética se hace un almíbar de punto con el agua justo lo necesario para cubrir el azúcar dietética.

3Se prepara la gelatina sin sabor, en seguida se une al merengue.

4El medio kilo de piñas se pelan y se cortan en trocitos.

5La nata se bate hasta que quede firme y se une al merengue y las piñas.

6Se revuelve bien todo y se pone en un molde mojado a cuajar al refrigerador durante 3 horas.