11 Mezclar todos los ingredientes del pescado, ponerlo a 180º C. Con todo el adobo.

22 Rociarlo de vez en cuando con el jugo.

33 Para preparar la lasaña de berenjenas:

44 Se cortan las berenjenas y los tomates en cuadraditos.

55 Saltearlos a fuego medio con el resto de los ingredientes durante 45 minutos.

66 A continuación triturar muy fina toda la masa.

77 Presentación del plato:

88 Entre dos hojas de lasaña, poner una capa muy fina de la masa de berenjenas.

99 Filetear el pescado y ponerlo sobre la lasaña.

1010 Seguidamente salsear con el jugo del pescado.