RECETA
Quiche a los cuatro quesos
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 ml de leche evaporada
- 100 g de queso emmental
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de queso roquefort
- 3 huevos
- 1 lámina de pasta quebrada
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Forramos un molde de tarta con pasta quebrada, pinchamos el fondo unas cuantas veces con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio
2La metemos en el horno medio durante 10 minutos, le quitamos el papel de aluminio y la cocemos durante 5 minutos más.
3Batimos los huevos con la leche evporada, añadimos el queos emmental y el parmesano rallado, el roqeufort desmenuzado y lo sazonamos con la sal y la pimienta.
4Vertemos la tarta y la cocemos a horno medio durante 40 minutos.
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