1Se calienta el agua en una cazuela.

2Cuando el agua esté caliente, se le echan los garbanzos, las habichuelas, el bacalao y el laurel.

3Cuando lleva un rato hirviendo, se le echa el tomate, la cebolla, una cabeza de ajos, el aceite y los cardos, las patatas, la sal y el azafrán.

4Y, se ponen unos papa viejos.