1Triturar las galletas con una botella de vidrio limpia.

2Forrar con las migajas el fondo de un molde para pay previamente engrasado con mantequilla.

3Licuar la leche condensada, la leche evaporada y los pétalos de rosa perfectamente lavados.

4Vaciar inmediatamente esta preparación en el molde ya forrado con las galletas trituradas.

5Dejar en el refrigerador por un mínimo de 6 horas.

6Batir las claras a punto de turrón y vaciar sobre el pay.

7Si lo desea dorar la superficie del turrón de claras en el asador del horno.