11 Cierna la harina con la sal. Bata la manteca hasta que este blanda y agregue la azúcar poco a poco. Luego añada el huevo y la mantequilla.

22 Agregue la harina poco a poco y cuando no pueda amasar mas con la cuchara ultilize las manos.

33 Forme bolitas pequeña y con el nudillo presione un poco en el centro, quedando asi un huequito no muy profundo ni muy llano.

44 Coloque en bandeja y cocine por 10 minutos o hasta que doren un poco a 180c ó 350f. Decore con pelotitas de colores o azúcar grusa de color.

55 También puede rellenar los Polvorones a la boricua con mermelada o con lo que desee.