RECETA

Pollo guisado acompañado con tortillas y aguacate
Receta de Pollo guisado acompañado con tortillas y aguacate
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Receta de Pollo guisado acompañado con tortillas y aguacate
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo; troceado
  • 1 cebolla; a rodajas
  • 10 tomates; picados
  • 7 dientes ajo; picados
  • 1 bastón canela
  • 1 y 1/2 cucharadas azúcar
  • 1 pizca sal
  • 8 patatas; a cuartos
  • 60 gr. vinagre
  • 2 pastillas caldo de ave
  • 6 hojas laurel
  • 4 zanahorias; a bastones
  • 1 vaso agua
  • 2 cucharadas aceite
  • Tomillo
  • Tortillas mexicanas
  • Agucates
Pasos

1En un cazo caliente con aceite se pone a guisar el pollo con el tomillo, el laurel, la canela y el ajo.

2Luego se agrega el agua, la sal, las dos pastillas de caldo, los tomates no muy picados, la zanahoria, las patatas y la cebolla en anillos. Se cocina con fuego lento aproximadamente 15 – 20 minutos.

3Cuando el pollo ya esta cocido se le agrega el azúcar y el vinagre y se deja por lo menos 5 minutos mas al fuego. Se sirve con tortillas mexicanas y aguacates.

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