RECETA
Pollo guisado acompañado con tortillas y aguacate
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo; troceado
- 1 cebolla; a rodajas
- 10 tomates; picados
- 7 dientes ajo; picados
- 1 bastón canela
- 1 y 1/2 cucharadas azúcar
- 1 pizca sal
- 8 patatas; a cuartos
- 60 gr. vinagre
- 2 pastillas caldo de ave
- 6 hojas laurel
- 4 zanahorias; a bastones
- 1 vaso agua
- 2 cucharadas aceite
- Tomillo
- Tortillas mexicanas
- Agucates
Pasos
1En un cazo caliente con aceite se pone a guisar el pollo con el tomillo, el laurel, la canela y el ajo.
2Luego se agrega el agua, la sal, las dos pastillas de caldo, los tomates no muy picados, la zanahoria, las patatas y la cebolla en anillos. Se cocina con fuego lento aproximadamente 15 – 20 minutos.
3Cuando el pollo ya esta cocido se le agrega el azúcar y el vinagre y se deja por lo menos 5 minutos mas al fuego. Se sirve con tortillas mexicanas y aguacates.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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