RECETA
Picadillo de fruta de pan telire
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 1 fruta de pan verde
- 1/2 kilo de carne molida
- 1 cebolla finamente picada
- 1 chile dulce finamente picado
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 tallo de apio finamente picado
- 1 ramita de tomillo
- 1 cucharadita de achiote
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 cucharadita de culantro finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Desprender la cáscara de la fruta de pan, retirarle el centro y picarla en cuadritos. Cocinar en agua y sal hasta que esté al dente y luego escurrir.
2Cristalizar la cebolla en el aceite y agregar el apio, los ajos, el chile dulce, el tomillo y la carne molida. Agregar el achiote, el culantro, sal y pimienta.
3Añadir la fruta de pan, mezclar y cocinar por 10 minutos más. Servir con tortillas calientes.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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