1Se prepara la masa con un poco de sal y agua se revuelve muy bien, se hacen tortillas que se ponen al comal caliente y cuando estén cocidas se pellizcan todo alrededor como si formaras cazuelitas.

2Para hacer la salsa:

3Se licua todos los ingredientes y se fríe luego en la manteca a que quede una salsa espesita.

4Se le pone un poco de manteca a cada tortilla y un poco de salsa roja y luego se espolvorea de queso desmoronado y se dejan unos segundos en el comal.